11月も後半に入って、冷え込む日も徐々に増えて冬らしくなってきました。

今月のスイーツは、大学芋とアップルパイです！

大学芋は蜜が甘さ控えめで、さつまいも本来の甘さが引き立って

とても美味しかったです！

アップルパイも優しい甘さがサクサクのパイ生地で包まれていました＊

☆レシピ☆

大学芋

1　所々皮をむき乱切りにし水にひたす

2　レンジでラップをして5分

3　水分を取り、油で色よくあげる

4　砂糖大2、しょうゆ大1、みりん大2　塩ひとつまみ　を鍋に入れ

ふつふつなって来たらあげたさつま芋を入れ、あんをからめ、ゴマをふる

アップルパイ

りんごの甘煮をつくる

りんご3個、砂糖80ｇ、水大3

1　りんごの皮をむき1ｃｍ巾に切る、砂糖をまぶし水を加える

2　中火で水分が出たら強火で水分をとばす

1　パイシートの正方形のものは1/2の長方形にする

2　下側になる方にフォークでピケする

3　りんごの甘煮を並べ切れ目を入れたシートを上からかぶせ

まわりをフォークで押さえる

4　オーブンで180℃で30分焼く