1月のスイーツをご紹介します(^o^)

さっぱりとしたパイナップルケーキ、アーモンドが香ばしいチュイール、一口サイズの可愛らしいスイートポテトと豪華なセットになっています！

☆パイナップルケーキ☆

材料：ホットケーキミックス150ｇ　パイナップル缶270ｇ　バターＯＲマーガリン　70ｇ

Ａ[はちみつ　大1　シナモンパウダー　適量]

Ｂ[卵　2コ　さとう　40ｇ　牛乳　大3]

①　パイナップルのシロップをきり、小さく切る

②　フライパンにＡを入れ中火ではちみつをからめ、水分が出たらザルに上げ水分をきり冷ます

③　ホットケーキミックス+Ｂを混ぜる+とかしバターを入れよく混ぜる+②を全体に行き渡る様混ぜる

④　180℃のオーブンで35分焼く

 

☆チュイール☆　140枚分×2

材料：全卵　160ｇ　卵白100ｇ　粉糖280ｇ　薄力粉120ｇ　バター80ｇ　アーモンドスライス340ｇ

①　アーモンドは160℃で15分ローストしておく

②　全卵+卵白+粉糖+薄力粉+溶かしバター+アーモンド

③　スプーンでオーブンシートの上に落とし広げる

④.140℃で12～14分焼く

 

☆スイートポテト☆

材料：さつま芋蒸したもの　800ｇ　さとう60ｇ　バター70ｇ　卵黄　2コ　生クリーム　少々