3月のスイーツは、「いちご大福とチョコチップスコーン」でした！

いちご大福の周りを食紅でピンクに着色しました！

春らしいかわいい大福になったのではないでしょうか♪

それではレシピの紹介です。

 

いちご大福　10個

 

白玉粉　100ｇ

水　180cc

砂糖　50ｇ

こしあん　250ｇ

いちご　10粒

片栗粉　適宜

 

1. ①こしあんを10等分に分け、いちごを包んでおく
2. ②白玉粉＋水＋砂糖を混ぜ、一度漉しておく
3. ③耐熱ボールに移し、ラップをかけ2分加熱する。木じゃくしでよく混ぜ、むらをなくし更にレンジに2分かけ、膨らんだら加熱をとめ、かき混ぜ粘りを出す。
4. ④バットに片栗粉を広げ③を落とし10個に分け①を包む

 

 

1. チョコチップスコーン　8個

1. ホットケーキミックス　200ｇ
2. バター　50ｇ
3. 牛乳　50cc
4. チョコチップ　30ｇ

1. ①バターを柔らかくする
2. ②①にホットケーキミックスを加えヘラで混ぜ、牛乳とチョコチップを加える
3. ③粘土のようになったら、ボールの中で丸くなるように形を整える
4. ④8等分にカットし、170℃で30分焼く

是非、ご家庭で作ってみてください。