今月のスイーツはマーマレードマフィンとわらびもちです！

マフィンの甘みとマーマレードの爽やかな苦味がアクセントになってとても美味しかったです(^o^)

わらびもちは黒蜜ときなこでからめる大人なきなこもちでした＊

早速レシピをご紹介します♪

★レシピ★

マーマレードマフィン

材料：ホットケーキミックス(以降HM)200ｇ　バター40ｇ　さとう40ｇ　卵1コ

牛乳70cc　マーマレード大4　1/2

1.　バター+さとう+とき卵+牛乳　すべて毎回なめらかになるまで混ぜ合わせる

2.　1+HMをきる様にさっくり混ぜる

粉っぽさが残るくらいのとき大4のマーマレードを加えさっと混ぜる

3.　10個に分け台の上に数回落とし、空気を抜く

残りのマーマレードを上にのせる（量が多いと焦げやすい）190℃に予熱し180℃に下げて22分焼く

わらびもち

わらびもち粉100ｇ　さとう100ｇ　水400ｃｃ　黒蜜・きなこ適量

1.　わらびもち粉とさとうを混ぜ水を加えよく溶かす、一度こす

2.　火にかけ、透明感がでるまで練り上げる

3.　型に流し冷やす

4.　適当に切り、きなこ、黒蜜をかける